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1969年,北京八中初中毕业,来到黑龙江生产建设兵团五师五十二团马连,1976年底返城。

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【原创】再说年夜饭  

2015-02-20 19:12:14|  分类: 生活趣事 |  标签: |举报 |字号 订阅

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再说年夜饭

作者:徐志军

        年夜饭又称团圆饭,是农历除夕(每年最后一天)的一餐。这一天人们准备除旧迎新,一家相聚,共进晚餐。一年一度的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密。【原创】再说年夜饭 - xvzhijun2719 - xvzhijun的博客

        今年的年夜饭听说亲家一家人也来助兴全家非常高兴。提前一天开始做准备,备齐原材料,支起油锅,该炸的炸,该蒸的蒸,做成半成品,备用。三十上午,儿子儿媳一起到京深海鲜城采购海鲜。龙虾、螃蟹、多宝鱼,还有鲜贝。采购回来后,我负责杀龙虾、宰鱼。杀鱼就不用说了,说说杀龙虾吧,由于有去年的经验,可以说是得心应手,先用一块毛巾蒙在龙虾头上左手按住,右手握住龙虾身子使劲一拧,龙虾的头就被揪了下来。然后再把龙虾切成小块,裹上炸粉、过油。我、老伴,儿媳,一家人齐上阵,一桌丰盛的年夜饭炮制成功。餐桌太小,这么多菜摆不开,抬来麻将桌拼在一起。摆好桌,端上菜,打开酒,这时央视春晚已经开始,全家人围在餐桌旁共同举杯,祝愿祖国繁荣昌盛,祝全家人幸福安康,祝亲朋好友羊年大吉,快快乐乐,心想事成,万事如意!
 
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美味佳肴
 
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葱姜炒龙虾
 
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清蒸多宝鱼
 
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大闸蟹
 
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大虾
 
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炸藕盒
 
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炸排叉
 
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待炸的半成品
 
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